Zapiski kulinarne ...

DSCF1761_z4_big.jpg

Zupa krem z pieczarek z grzankami czosnkowymi

    Bardzo rozgrzewająca zupa na chłodne dni. Szybka i łatwa w przygotowaniu   SKŁADNIKI: 500g pieczarek 2 serki topione 80g śmietany 2 cebule średniej wielkości 400g bulionu drobiowego 2 ząbki czosnku pieprz ziołowy ,sól GRZANKI CZOSNKOWE chleb czosnek granulowany   Pieczarki umyć,pokroić w kostkę podsmażyć na patelni.Dodać cebulę smażyć do uzyskania złotego koloru. Dodać czo... czytaj dalej

komentarze: 6
DSCF1878_Sp_big.jpg

Zupa ziemniaczano-porowa

Najlepsza na rozgrzanie w chłodne zimowe dni...   Składniki: por (biała część) 450g ziemniaków kilka różyczek brokułu 1l bulionu garść szczypiorku, pietruszki zielonej 80g śmietany 18% sól,pieprz,czosnek granulowany,papryka słodka czerwona Ugotować ziemniaki w bulionie,dodać por. Pod koniec gotowania dorzucić różyczki brokuła.Gotować 10 minut. Do zupy dodać śmietanę i przyprawy.Dopr... czytaj dalej

komentarze: 5
DSCF1856_70_big.jpg

Chałka

  Już wiem,że znalazłam idealne ciasto na domową chałkę. Nie jest bardzo pracochłonne a efekt ? Lepszej chałki się nie spodziewaliśmy. Na rano do kawy zostało tylko kilka kawałków. Z podanych porcji wychodzą dwie średnie chałki . Składniki Kruszonka: 70g mąki krupczatki lub mąki pszennej 50 g cukru 50 g masła Do miski włożyć wszystkie składniki wg podanej kolejności i zagnieść. Kruszon... czytaj dalej

komentarze: 8
DSCF1608_Aa_big.jpg

Dip czosnkowy

Idealny do pizzy,zapiekanek jak dla mnie prawie do wszystkiego :)   Składniki: opakowanie jogurtu naturalnego( duży) 5-6 ząbków czosnku  4 łyżki majonezu sól,pieprz,papryka słodka do smaku   Wymieszać wszystkie składniki,schłodzić w lodówce.  czytaj dalej

DSCF1607_wo_big.jpg

Domowe nuggetsy z kurczaka

Kto z nas nie lubi delikatnie kremowych, czosnkowych kąsków kurczaka w towarzystwie dipu czosnkowego , ketchupu bądź sosu meksykańskiego. Przygotowując tą potrawę mamy pewność,że zarówno my jak i dzieci zjemy pełnowartościowy posiłek, i że wiemy co w tajemniczych kęsach kurczaka się znajduje. Smacznego.    Składniki: 200 g piersi z kurczaka pokrojonej w kostke serek topiony 150g mleka 2... czytaj dalej

komentarze: 2